由北(👷)京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片(🔧)栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文(wén )化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人(🙍)、一份独特的城(chéng )市记忆展开,以美食之名打造有厚度、(🚑)有精度、有(yǒu )温度的北京城市名片(🧚)。 (🥁) 该片(piàn )(🚨)以美食切入,通(tōng )过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展,带(dài )领观众品鉴(⛓)美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
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