由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食(🕰)人(rén )文(🤴)纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名厨名菜(cài ),围绕一道餐厅招牌菜、一位味(wèi )道掌门人、一(yī )份独特(tè )的城市记忆(🕌)展开,以美食之名(🍮)打造(zào )有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入,通过(🦗)挖掘人物(wù )传承技艺的故事(🔝)来讲述城(🙌)市发展,带领(lǐng )观众品鉴美味背后厨(chú )艺(🥫)大师的坚守与匠心。
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