由北京广播电视台生活频道中心打(🌰)造的大型(xíng )城市美食人(🤢)文纪录片栏目(mù )《味道掌门(🌰)》,聚焦北京美(měi )食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招(🔸)牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开,以美食(🗑)之名打造有厚度、有精度(dù )、有(yǒu )温度的北京城市名片。 该片以美食切(qiē )入,通过挖(🌑)掘人物传承技艺的故事来讲(🐑)述城市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠(🕙)心(xīn )。
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