由(🌠)北京广播电视台生(📼)活频道中心打造的大型城市美食人文(wén )纪录片栏目《味道(dào )掌门》,聚焦(🗼)北京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕(rào )(🚤)一道餐厅(tīng )招牌菜、一(🗄)位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开,以美食之名打造有厚度、有精(jīng )度、有温(🐖)度的北京城市名片(🧚)。 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技(💻)艺的故事来讲述城市发展,带领观众品鉴美味背后(hòu )厨艺大(dà )师的坚守与匠心。
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